Café aux champignons médicinaux - Vital Reishi + Chaga + Queue de dinde

Du café aux champignons?
Oui, cela peut vous surprendre, mais le café aux champignons devient de plus en plus reconnu pour ses divers bienfaits et gagne rapidement en popularité partout dans le monde. MushUp est fier de participer à cette champi-révolution!

Mais pourquoi? En fait, le café est une boisson délicieuse, aux identités gustatives de terroir, dont le grain est particulièrement poreux. Ainsi, il se marie parfaitement aux extraits de champignons médicinaux, selon leurs profils de goûts parfois fruités, parfois chocolatés ou encore terreux.

Les recettes des cafés alliés aux champignons MushUp permettent d'atténuer l’acidité naturelle du café, de réduire considérablement les palpitations provoquées par sa consommation, tout en rehaussant les saveurs d’origines du grain. Tout cela en plus d’être une boisson globalement meilleure pour la santé, stimulant le système immunitaire, les fonctions cognitives et/ou les capacités physiques.

Pour réellement apprécier les cafés MushUp, il faut bien comprendre les divers éléments qui les constituent: les grains de café sélectionnés et torréfiés par des maîtres torréfacteurs; et les champignons médicinaux cultivés et cueillis de façon responsable au Québec. Nos valeurs, notre expertise et celle de nos collaborateurs permettent à MushUp d’offrir les meilleurs cafés possible sur le marché.

Nos grains de café
MushUp travaille avec des torréfacteurs locaux, experts reconnus dans leur domaine. Tous nos grains de café sont certifiés organiques et équitables, assurant ainsi l’application des valeurs MushUp sur tous ses produits. Nos cafés et torréfacteurs ont aussi été choisis pour leurs techniques de torréfaction unique et la qualité de leurs grains, étant « hand-picked » et « slow-roasted ». Chaque grain de café est parfait, assurant ainsi une constance et une qualité de café supérieur et haut de gamme. 

Nos champignons médicinaux
Nos champignons biologiques sont produits, récoltés et transformés 100% localement. La transformation consiste en une triple extraction pour en maximiser les propriétés. Nous travaillons avec un expert mycologue, s'assurant ainsi que nos champignons répondent à tous nos critères: de qualité, biologiques, équitables et écologiques.
Nous utilisons de véritables extraits de champignons 100% naturels, sans intrant ni grain, fabriqués à partir du corps et du mycélium. Le champignon est un tout, ce qui explique pourquoi nous utilisons toutes ses parties pour en tirer le meilleur.

Née de l’amour du café et d’une passion pour les plantes aux vertus médicinales, cette entreprise montréalaise est guidée par la conviction que la santé passe d’abord par l’alimentation. Cette boisson unique, capable d’intégrer les bienfaits des champignons médicinaux de nos forêts, à notre routine quotidienne la plus précieuse, le CAFÉ !

Notre fondatrice Maëva et son acolyte Isabelle travaillent exclusivement avec des microtorréfacteurs et mycologues locaux. Elles s’assurent ainsi que les valeurs écoresponsables et la mission de MushUp soient toujours représentées à travers le goût et la conception de ce café de premier grade, capable d’accompagner les défis quotidiens de ses adeptes.

Des mois de recherches, de questionnements, de tests, d'expérimentations et de dégustations ont précédé la création du meilleur café possible pour le mieux-être de tout un chacun! Comment? En équipe, afin de développer la meilleure technique d’infusion du grain de café entier combiné à de puissants extraits de champignons. Depuis 2019, MushUp est dirigée par une équipe d'entrepreneures dédiées à apporter des produits uniques et bienfaisants, de l'emballage à la dégustation.

L'équipe MushUp est à présent plus que fière d'offrir VITAL, SPARK et VIGOR; trois cafés distincts aux notes et bienfaits uniques, procurant à tous une journée plus saine et équilibrée.