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Craquelins à la drêche

$6.99
Member
Option: Tomates & Basilic

vegan matieres recyclees naturel vegan

  • Description
  • Ingrédients
  • Malterre
  • Qu’est-ce que les drêches? Les drêches sont un co-produit végétal issu du brassage de la bière. Les drêches se composent de différentes couches d’enveloppe du grain qui sont riches en protéines et en fibres, en plus d’être faibles en sucre. Notre mission est donc de surcycler ce «déchet» et le mettre en valeur en créant de savoureux craquelins!

    Tomates et Basilic : Ce craquelin se distingue par sa texture lisse provenant de la farine de drêche. La salsa de l’entreprise Retour aux sources lui apporte un goût franc de tomate. Nous y saupoudrons un brin de basilic pour vous offrir un craquelin réconfortant.

    Oignons Confits : Ce craquelin confectionné avec des drêches fraîches présente un bon côté croustillant. L’ajout du confit d’oignon au cassis de l’entreprise Retour aux sources lui apporte un doux côté sucré. Il se démarque par sa couleur légèrement rosée.

    Algues et Herbes Salées : Ce craquelin digne du bas du fleuve se distingue par sa touche maritime unique. On y retrouve un excellent mélange d’algues provenant de l’entreprise gaspésienne Un océan de saveurs. L’utilisation des drêches fraîches apporte un côté croquant à ce craquelin.



    Fabriqué au Québec | 100 g. | 0% d'alcool.

  • Tomates et Basilic : Farine de blé entier • Jus de tomate • Drêches de bière sèches • Salsa (tomates, zucchini, vinaigre, piment, oignons, cassonade, épices, sel) • Huile de canola • Sirop d'érable • Poudre à pâte • Sel • Épices • Bicarbonate de sodium. Contient: Blé • Orge
     
    Algues et Herbes Salées : 
    Drêches de bière • Farine de blé entier • Huile de canola • Sirop d'érable • Herbes salées (céleri, oignon, sel, carotte, panais, persil, cerfeuil, sarriette, poireau, ciboulette, épinard) • Algues déshydratées • Poudre à pâte • Épices • Bicarbonate de sodium • Sel.
    Contient: Blé • Orge. Peut contenir: Crustacés • Mollusques • Poisson.  

    Oignons Confits : 
    Drêches de bière • Farine de blé entier • Confit d'oignons (oignon, vinaigre, sucre, grenadine, crème de cassis, sel, poivre) • Huile de canola • Sirop d'érable • Poudre à pâte • Sel • Bicarbonate de sodium • Épices. Contient: Blé • Orge 

     

  • Malterre est une entreprise bas-laurentienne qui a émergé d’une envie commune de créer une nouvelle option dans l’alimentation, en situant l’environnement, la santé et l’économie circulaire en avant-plan. Valoriser les drêches de micro-brasseries permet un choix sain et écologique, en plus de réduire les déchets de brassage. S’ajoute à ces valeurs qui nous unissent le désir de faire rayonner les entreprises locales pour savourer un produit unique à découvrir et à partager.

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