- Description
- Barista Microtorréfacteur
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Le Bio Uno est un mélange espresso, 100% Arabica, certifié biologique par Québec Vrai et équitable par Fairtrade Canada.
Ses grains provenant du Pérou et du Nicaragua sont torréfiés mi-noirs et présentent, à la dégustation, des notes de citron et d’amande. Rafraîchissant et légèrement épicé, son degré d’acidité en fait un café unique!
Notes de dégustation: citron et amande
Acidité 3/3
Amertume 1/3
Intensité 1/3Torréfié à Montréal | 500 g. | Produit sans taxes
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Barista Microtorréfacteur a été fondé par Alex Sereno et Enrico Serena en 2004, deux amoureux du café… et amis d’enfance! Enrico est l’artisan, et Alex, le communicateur. Ensemble, ils ont gagné le pari de proposer un produit de grande qualité – du café « Slow Roast » inspiré de la tradition italienne – pour les véritables amateurs d’espresso.
Avec les années, Barista a vu naître un département de communications et marketing web, l’Institut national du barista, une offre complète de service de café événementiel, une plate-forme gourmande (On s’en food), et même un livre! Aujourd’hui, l’entreprise montréalaise compte plus de 20 employés et plusieurs centaines de clients partout au Québec, en Ontario et en Nouvelle-Écosse.