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Kit de fabrication de fauxmages artisanaux - 3 fromages véganes

$46.50
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vegan naturel vegan

  • Description
  • Informations
  • U MAIN
  • Kit pour faire ses propres fromages véganes de style Cheddar, Mozzarella fondue et Ricotta à base de noix, de graines ou de lait de soya.

    Fabriquez un total de 8 kilos de délicieux fauxmages santé en formats de 275g à 500g et tombez en amour avec l'expérience ! C'est une alternative savoureuse et économique aux fauxmages industriels sur le marché.

    N'ajoutez que les noix, les graines, la boisson de pois ou de soya de votre choix. Le kit contient les instruments nécessaires, les ingrédients de la meilleure qualité et des instructions et recettes super claires pour préparer des fromages végétaux de manière facile, amusante et santé dans votre cuisine. Vous pourrez innover en utilisant d'autres ingrédients ou en ajoutant des herbes et des épices.

    Niveau de difficulté et temps de préparation :
    Mozzarella fondue : Très facile ; 10 min.
    Cheddar : Facile ; 20 min + 2 h de repos.
    Ricotta : Facile ; 30 min.

    Incluant :
    Levure alimentaire*
    Agar-agar
    Pectine
    Calcium
    Fécule de tapioca
    Sel à fromage
    Acide citrique
    Poudre d'ail
    Thermomètre à fromage
    Faisselle (moule à fromage)
    Tissu à fromage 100% coton - réutilisable
    Instructions et recettes

    * Levure Alimentaire de la meilleure qualité enrichie en vitamines : B1, B2, B3, B6, B12 et en acide folique. 

    Fait au Québec | 8kg de fromage | 275-500g / fois.

  • La durée de vie des ingrédients inclus est d'environ un an.

      • Sans OGM (organisme génétiquement modifié)

      • Sans gluten

      • Sans ingrédients d'origine animal

      • Sans Carraghénane (gélifiant lié au cancer utilisé encore par certains fabricants de fromages véganes)

      • Sans noix et sans arachides 

    C'est beaucoup plus économique, plus santé, plus savoureux et bien plus gratifiant comme expérience que de manger du fromage industriel acheté au supermarché !

    ➔ Conservation :  
    Le kit doit s'entreposer dans un endroit frais et sec et les ingrédients ont une durée de vie d'environ un an. Les restants de fromage devrons être gardés au frigo et ils auront une durée de vie d'environ 7 jours.

  • Le monde actuel nous a obligé à chercher des alternatives. Nous avons décidé de ré-adapter des anciennes pratiques plus U MAINes pour fabriquer certains de nos aliments et de nos produits de soin pour le corps. Ces pratiques s'avèrent moins dispendieuses, éco-responsables, autonomes et solidaires.

    U MAIN est un projet qui vise précisément à ré-humaniser notre relation à l'alimentation en impliquant nos propres mains dans sa production, transformant cette partie fondamentale de nos vies en un élément plus naturel et satisfaisant.

    U MAIN commence à fabriquer ses kits de fromage maison de ses propres mains avec amour dans la ville de Montréal en 2015. S'ensuivront bien d'autres !

    U MAIN a une vision de développement durable et éthique. Nous avons entre autre établi un partenariat avec Main Forte, un organisme de notre quartier pour une partie de l'emballage de nos kits. 

    Nous sommes aussi U MAINs : Pascale et Max, un couple d'une québécoise et d'un mexicain qui se sont rencontrés en Bolivie en 2009. Au plaisir de vous offrir nos petits produits alternatifs !