- Description
- Ingrédients
- TriCycle
-
Savoureux craquelins nutritifs issus d'économie circulaire et qui contient 9 g de protéines d'insectes par collation!
Saveur de BBQ
Fait au Québec
Sans noix ni produits laitiers
Contient du blé et du soya
Les personnes allergiques aux crustacés peuvent être allergiques aux insectes comestiblesFabriqué au Québec | 60 g. -
Ingrédients: Farine, margarine, eau, poudre de ténébrion, assaisonnement (épices, sel, légumes déshydratés, tomate, ail, oignon, chou, champignon), protéines de soya hydrolysées, acide citrique, maltodextrine, extrait de paprika, extrait de levure, inosinate disodique, guanylate disodique, dioxide de silice, arômes naturels, sucre, poudre à pâte.
-
Au Canada, près de 60% de la nourriture est gaspillée et nos déchets génèrent 4,6% des gaz à effets de serre (GES).
Les solutions actuellement proposées, telles que le compostage et la biométhanisation, dégradent la valeur nutritionnelle des aliments et génèrent des sous-produits à faible valeur ajoutée.
Parallèlement, et alors que la consommation mondiale de viande est appelée à doubler d’ici 2050, l’élevage d’animaux destiné à la consommation alimentaire émet 6,3% des GES. D’autant plus que la production de leur moulée pollue l’eau, appauvrit les sols et dégrade les écosystèmes.
Les insectes représentent une source de protéine durable tant pour la consommation humaine qu’animale, pouvant notamment entrer dans la composition des moulées pour la volaille et les poissons.
Il est possible d’élever des insectes à partir de certains types de résidus alimentaires traçables. Les insectes convertissent également la nourriture en masse corporelle de façon bien plus efficace que la majorité des autres animaux d’élevage, tout en émettant moins de GES.
Par ailleurs, les déjections d’insectes ont des propriétés fertilisantes pouvant permettre d’optimiser la croissance et de stimuler le système immunitaire des plantes.
TriCycle nait donc de cette opportunité: Lutter le gaspillage alimentaire à l'aide des entotechnologies!