Cette suce unique de style « sriracha » élaborer à partir de baie de cassis fraîche, est parfaitement équilibré. Fruité et chaleureuse en bouche, elle rehausse les légumes grillés, les salades, les viandes, les plats asiatique ou les fromage
fondant au four.
Fait au Québec | 148 mL. | Produits sans taxes.
Ingrédients : sirop de cassis (cassis, sucre, eau), eau, purée de cassis (cassis), vinaigre de cidre, oignon, piment jalapeno, vinaigre balsamique, piment chipotle, piment arbol, sel, ail, poudre de cumin, gomme xanthane.
peut contenir : Moutarde, poissons, sésame, soya, sulfite.
L'histoire commence en 1872 alors que Louis Monna fonde une maison éponyme spécialisée dans la fabrication de vins et spiritueux dans l'Hérault, en France. Vers 1925, son fils Émile fonde la distillerie Source la Monnaguette qui fabrique alcools et limonades, alors que sa soeur Louise reprend l'entreprise familiale avec son mari, et poursuit sa mission sous le nom Pin-Monna Successeur.

Fier de cet héritage, Émile Monna fils prend les voiles pour Québec, où il enseigne les rudiments du métier à ses enfants, dont Bernard, fondateur de la maison Cassis Monna & Filles. 5ème génération de liquoriste, Catherine et Anne assurent aujourd'hui la pérennité du domaine.

Sauces, trempettes & marinades

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