Huile vierge de canola biologique

Huile biologique de première pression à froid, faite à partir de notre culture de graines de canola biologique pressées sur place, à la Ferme TournevenT.

Éléments nutritifs (2 cuillères à thé) :

Oméga-3 (0.9g)
Oméga-6 (1.5g)
Oméga-9 (6g)
Vitamine E (10%)

Bienfaits santé :

L’huile de canola (ou de colza) contient des antioxydants et sa consommation apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Parmi ceux-ci, on lui reconnait des propriétés pour contrer le mauvais cholestérol, ainsi qu'améliorer le fonctionnement du cerveau et du système nerveux.

Une alimentation équilibrée comprend entre 28% et 38 % de lipides par jour, soit un apport quotidien de 2250 calories. Une alimentation saine comprend idéalement une variation des sources d’huile végétale.

Utilisation :

L'huile de canola remplace à merveille l'huile d'olive, son goût est plus neutre. Elle s'emploie crue ou pour la cuisson. Assaisonner vos légumes, vinaigrette, sautés, pâtes, poissons et viandes. Elle se marie à merveille avec les pommes de terre. C'est l'ingrédient de base d'une mayonnaise au goût exceptionnel !

Point de fumée : 350°F (176°C)

Conservation :

Lorsque la bouteille n’a pas été ouverte, elle se conserve à la température ambiante à l’abri de la lumière, jusqu’à 18 mois. Réfrigérer après ouverture et éviter le contact à l’air et à la lumière.

Produit du Québec  | 500ml  |  Produit sans taxes   |  Certifié ÉCOCERT Canada

Huiles vierge biologique de canola

Une entreprise agricole familiale de culture biologique

Située en zone boréale, à Hébertville, dans la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean, Ferme Tournevent est une entreprise agricole de production biologique.
Véritable exemple de réussite en matière de relève d’entreprise agricole, TournevenT a adopté un modèle d’intégration verticale. En effet, en plus de cultiver 800 hectares sous régie biologique, l’entreprise a intégré un volet de transformation agroalimentaire à ses opérations.