Les fêtes sont terminées, mais il reste souvent des montagnes de bouffe, des emballages, et des décorations qui traînent. Que faire avec tout cela pour éviter le gaspillage et prolonger la magie des fêtes? 

Recycler les restes de bouffe 

Des idées pour utiliser les restes de dinde et autres viandes

• Potages réconfortants : Transformez les os et carcasses en bouillon maison. Ajoutez des légumes oubliés dans le frigo pour un potage savoureux.
• Pâtés et tourtières : Hachez les restes de viande pour préparer une tourtière maison ou un pâté.
• Sandwichs gourmets : Utilisez les restes de viande ou de légumes pour garnir des sandwichs ou des paninis avec une touche de sauce aux canneberges.

Desserts revampés

• Pain doré au pain de Noël : Les restes de pain peuvent être utilisés pour préparer un délicieux pain doré.
• Parfaits aux desserts : Assemblez les restes de bûche de Noël ou de gâteaux en couches avec du yogourt et des fruits pour un dessert rapide.

Restes de crudités

• Trempettes et salades : Hachez les crudités pour en faire une salade de style taboulé ou mélangez-les avec une trempette maison pour une collation rapide.
• Soupes maison : Les crudités qui restent peuvent être ajoutées à une soupe ou un potage pour les enrichir.

Restes de pain

• Croûtons maison : Coupez le pain en cubes, ajoutez un filet d’huile d’olive et des épices, puis faites-les griller au four.
• Pouding au pain : Transformez les morceaux de pain en un dessert réconfortant en les trempant dans un mélange de lait, d’œufs et de sucre avant de les cuire au four.

Réutiliser les emballages et papiers cadeaux

• Bricolages avec les enfants : Gardez les papiers cadeaux pour des projets créatifs comme la fabrication de guirlandes ou d’ornements DIY.
• Réutilisation pour emballer d'autres cadeaux : Si le papier est encore intact, pliez-le soigneusement pour vos prochains cadeaux.
• Décoration murale : Si le papier est particulièrement beau, pourquoi ne pas l’encadrer pour l’utiliser comme fond décoratif?

Donner une deuxième vie au sapin

• Branches de sapin naturel : Faites-les tremper dans du vinaigre blanc pour créer un vinaigre ménager parfumé au sapin. Cela fonctionne aussi avec les pelures d’agrumes, qui ajoutent un parfum agréable!

• Habitat pour les oiseaux : Placez votre sapin à l’extérieur pour qu’il serve d’abri aux oiseaux durant l’hiver. Ajoutez-y des mangeoires ou des boules de graines pour attirer la faune locale.

• Bois d’allumage : Faites sécher les branches et le tronc pour les utiliser comme bois d’allumage pour votre foyer ou votre poêle à bois.

• Décoration pour l’hiver suivant : Découpez de petites sections du tronc pour créer des rondelles en bois. Elles peuvent être gravées, peintes ou transformées en décorations pour l’année prochaine.

Partager et donner

• Offrir des plats : Préparez des portions des restes pour vos voisins ou des amis.
• Banques alimentaires : Informez-vous si des organismes acceptent les surplus alimentaires non consommés.

Avec un peu de créativité, il est possible de prolonger l'esprit des fêtes tout en respectant notre planète. Que ce soit dans l'assiette ou dans la maison, chaque geste compte pour réduire le gaspillage et créer un impact positif.

Et vous, quelles sont vos astuces pour utiliser les restes de Noël?