Confiture à fromage - Poire, eau-de-vie, fleur de thym

Notre confiture Poire, eau-de-vie & fleur de thym est une création unique, mettant en valeur la merveilleuse poire du Québec. Avec l'eau-de-vie, le mélange est enveloppant et délicat. Le thym, discret mais essentiel, ajoute un goût légèrement herbacé.

Produit végane
Sans noix
Sans gluten
Sans agent de conservation

Fait au Québec | 125 mL. | Produits sans taxes.

Poires, sucre bio, brandy de pomme, jus de citron,
pectine naturelle, fleur de thym

Inspiré par l'esprit et le mode de vie d'amis artisans, Simon Turcotte confiturier s'est donné comme mission de créer des produits haut de gamme tout en respectant la philosophie du commerce biologique et équitable. La majorité des fruits choisis par l'artisan confiturier proviennent du Québec, de préférence de culture écologique ou sauvage.

Ses gelées et tartinades sont fabriquées de façon artisanale et sont délicatement cuisinées en petite quantité, pas plus de quatre kilos à  la fois. Cette méthode permet une évaporation rapide de l'eau contenue dans les fruits. Les parfums des fruits étant très volatiles, une cuisson prolongée détruit ce que nous voulons obtenir d'une bonne tartinade, soit l'impression de goûter l'été.