Fleurs d'ail fermentées 

Les fleurs d’ail fermentées du Petit Mas sont sans équivoque, l'assaisonnement santé à avoir dans son frigo. Elles sont faciles à digérer et ne donnent pas l’haleine d’ail.

Passe-partout : Utilisez les fleurs d’ail fermentées dans toutes vos recettes lorsque vous avez envie d’y ajouter une petite touche délicieuse!

Pratiques : Déjà prêtes à être consommées, les fleurs d’ail fermentées sont idéales lorsque vous êtes pressé ou que vous avez envie de simplicité.

Délicates : Les fleurs d’ail rehaussent vos recettes sans masquer les saveurs plus délicates.

Ajoutez 1 c. à thé de fleurs d’ail fermentées dans vos recettes crues (salades, sandwich, hamburger, pâtes), dans les recettes peu cuites (pizza, fruits de mer) ou à la fin de la cuisson (sauce, rôti).

Pour remplacer l’ail : calculer environ 1 c. à thé de fleurs d’ail fermentées par gousse.


Produit du Québec | 190 ml | Produit sans taxes

Fleurs d’ail, huile de canola ou de tournesol, culture bactérienne active, acide lactique*, acide acétique*
*parfois ajoutés après la fermentation pour standardiser la concentration finale

Le Petit Mas est une ferme biologique spécialisée dans la culture de l’ail. Elle est aussi reconnue pour ses fleurs d’ail fermentées, un assaisonnement unique et savoureux qui existe depuis plus de 30 ans! 

Dans les dernières années, les propriétaires ont développé de nouveaux produits de qualité à base d’ail et de fleurs d’ail qui proviennent de la ferme: huile aux fleurs d’ail, ail en poudre, sel de fleurs d’ail et ail noir!