Nos recettes préférées d'automne : Des saveurs locales pour régaler vos papilles

L'automne est une saison magnifique au Québec, avec ses couleurs chatoyantes et ses températures plus fraîches. C'est aussi le moment idéal pour profiter des délices de la cuisine de saison. Les produits d'automne regorgent de saveurs riches et réconfortantes qui peuvent être utilisées pour préparer des repas délicieux. Dans cet article, nous vous présenterons quelques-unes de nos recettes préférées à base d'ingrédients de saison que vous pouvez savourer cet automne.

1. Lasagne sans gluten chorizo, courge Butternut et rapinis de Caribou Magazine

Savourez une variation délicieuse des lasagnes classiques avec cette recette sans gluten. Le chorizo épicé se marie parfaitement avec la douceur de la courge butternut et la saveur terreuse des rapinis. Une explosion de saveurs dans chaque bouchée !

Ce que nous choisissons de Simplitude : les lasagnes sans gluten, la sauce tomate de Stefano, l'huile de tournesol de Pré Rieur, le miel de Miel de la Garde et de l'ail lyophilisé de Sublima.

Pour voir la recette : Voir la recette 

Recette et photo par Les Minettes 

2. Potage aux poires et poireaux de Ricardo

Ce potage est une célébration de l'automne. Les poires sucrées ajoutent une touche fruitée et délicate au mélange de poireaux et de pommes de terre. C'est une soupe crémeuse et réconfortante, parfaite pour se réchauffer les jours frais d'automne.

Ce que nous choisissons de Simplitude : le bouillon de légumes de Go Bio! et  l'huile de tournesol de Pré Rieur, 

Pour voir la recette : Voir la recette

Recette et photo par Ricardo Cuisine

3. Macaroni au fromage et à la pomme de Trois fois par jour

Laissez-vous surprendre par cette combinaison unique de macaroni au fromage et de pommes. La douceur des pommes ajoute une saveur subtile et sucrée à ce plat classique. C'est une recette réconfortante qui plaira à toute la famille.

Ce que nous choisissons de Simplitude : les macaronis sans gluten de Gogo Quinoa

Pour voir la recette : Voir la recette

Recette et photo par Trois fois par jour

4. Poivrons farcis au quinoa de 5 ingrédients 15 minutes

Les poivrons colorés sont farcis de quinoa, de légumes et d'épices pour créer un plat végétarien sain et savoureux. Cette recette est parfaite pour un repas équilibré à base de légumes et de protéines végétales.

Ce que nous choisissons de Simplitude : la sauce tomate de Stefano et le quinoa de Gogo Quinoa

Pour voir la recette : Voir la recette

Recette et photo par 5 ingrédients 15 minutes

5. Gruau de quinoa aux épices d'automne de Simply Quinoa

Commencez votre journée avec un petit-déjeuner sain et délicieux. Le quinoa overnight aux épices d'automne est une option nutritive, parfumée de cannelle, de noix et de fruits secs ou lyophilisés. Préparez-le la veille pour gagner du temps le matin.

Ce que nous choisissons de Simplitude : le quinoa de Gogo Quinoa, les graines de chia de Elan, les graines de lin de Yupik et les pommes à la cannelle lyophilisées de Lyo & co. 

Pour voir la recette : Voir la recette

Recette et photo par Simply Quinoa

Bon appétit!