Maple Jelly - Strawberry

Savour the authentic taste of Quebec with this old-fashioned maple jelly by Joo. Sweet, rich, and comforting, it's perfect on toast, pancakes, cheeses, or to add a gourmet touch to your favorite recipes.

Made in Quebec
 

Organic maple syrup, sugar, water, pectin, citric acid.

L’histoire débute avec Mathieu et Olivier. Deux beaux-frères qui ont l’opportunité de continuer les activités acéricoles de l’entreprise familiale. En 2020, nous sommes devenus officiellement propriétaires de la cabane à sucre et nous avions des idées plein la tête. La première idée, le sirop d’érable devait être déployé à plus grande échelle et sous différents produits. Facile à dire, mais comment y arriver.

Le sirop d’érable est très connu au Québec, beaucoup en Amérique du Nord et peu dans le reste du monde.

Le jujube lui, n’a pas besoin de présentation peu importe où l’on se trouve. C’est un produit commun que l’on consomme quotidiennement. De plus, ça fait plusieurs années qu’on vante les vertus de l’érable et de plus en plus nos sportifs l’adoptent lors de la pratique de leur sport, alors pourquoi ne pas unir les deux!

De notre côté, nous voulions plus que simplement changer le contenant pour que les gens l’adoptent. Nous avons travaillé le contenu pour apporter un “petit plus” et changé le format pour l’adapter à la vie active de tous les jours.

Bref, aussitôt que nous avons racheté l’entreprise, nous avons entrepris la « R et le D » pour nous permettre d’arriver au produit que nous avons aujourd’hui. Le processus a duré deux ans et nous sommes fiers d’avoir un produit qui nous ressemble.

JOO promet d’offrir un produit composé d’ingrédients simples et permettant d’avoir un apport énergétique efficace.